sushi en Fabric

no guasabi
no ginger

niguiri pulpo ; seco, poco gusto, no pediria. 2/10
salmon skin roll : si bien el skin es sabroso, crocante, siento que le falta gusto que lo acompañe. El salmon viene con muy poca carne, por lo que la piel es lo único que se siente. Creo que si la piel estaría aun caliente seria mas sabroso. 5/10
acevichado roll: realmente delicioso, la emulcion de palta es exquicita, muy suabe y sabrosa, podria sentirse como mas salada de lo que deberia, pero esta perfecta. El acebichado tiene mucho sabor tambien, un sabor de caracter acido que participa de forma excelente con la palta. Se siente muy fresco. 10/10
red tuna roll : un uramaki normal, pero con atún.  6/10


precio 310
7/10

 Siento que cambia muchísimo pedir take a way a comer en el local. El local Fabric es la experiencia.
Es muy variante al sushi que pidas, no todos son buenos.

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