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Mostrando entradas de febrero, 2018
Un laboratorio en California planea a fin de año poner al publico productos de carne producida 100% en laboratorio. Si bien suena antinatural, cuánto sufrimiento animal evitaría, cuantos recursos naturales nos podríamos ahorra, agua por ejemplo, al mismo tiempo que evitaríamos la destrucción de ecosistemas para la explotación bovina o para la explotación en cereales que luego se usan para alimentar ganado, por ejemplo. Podría motivar una nueva revolución en la producción de alimentos, mas limpia, eficiente y en favor al medio ambiente y la comunión con la naturaleza. AL mismo tiempo, no deja de provocar ideas relacionadas a la desnaturalización de la civilización, productos de diseño que atentan contra la ética, costumbres y religiones contemporáneas. Pero, no estamos siendo antinaturales cuando alimentamos ganado en plantas de engorde, o mantenemos millones y millones de gallinas encerradas en jaulas diminutas, alimentadas por jeringas contra plagas y enfermedades, ...
sushi en Fabric no guasabi no ginger niguiri pulpo ; seco , poco gusto, no pediria. 2/10 salmon skin roll : si bien el skin es sabroso, crocante, siento que le falta gusto que lo acompañe. El salmon viene con muy poca carne, por lo que la piel es lo único que se siente. Creo que si la piel estaría aun caliente seria mas sabroso. 5/10 acevichado roll : realmente delicioso, la emulcion de palta es exquicita, muy suabe y sabrosa, podria sentirse como mas salada de lo que deberia, pero esta perfecta. El acebichado tiene mucho sabor tambien, un sabor de caracter acido que participa de forma excelente con la palta. Se siente muy fresco . 10/10 red tuna roll : un uramaki normal, pero con atún.  6/10 precio 310 7/10 Siento que cambia muchísimo pedir take a way a comer en el local. El local Fabric es la experiencia. Es muy variante al sushi que pidas, no todos son buenos.